GUSTO
ITALIAN FOOD
Lavorazione carni e specialità per pizza
GUGLIELMI CARNI SRL E GUSTO
L’azienda Guglielmi nasce a Boville Ernica, paese storico situato nel cuore della provincia di Frosinone, da una antica tradizione familiare della lavorazione e della commercializzazione delle carni, sia suine che bovine.
Nel tempo l’azienda Guglielmi si specializza sempre più nel sezionamento delle carni non trascurando l’evoluzione del mercato e, adattandosi alle molteplici richieste del mercato, ad avere una propria linea di produzione anche in prelibate carni stagionate.
Lo stabilimento di produzione oggi copre una vasta superficie con laboratori attrezzatissimi e all’avanguardia per il sezionamento di carni bovine, suine e ovine e laboratori per la lavorazione di salsicce e prodotti di salumeria.
Le ampie celle frigorifere permettono la conservazione di prodotti freschi e surgelati mentre gli ampi magazzini consentono lo stoccaggio necessario per la fornitura e vendita di vari prodotti alimentari.
Negli ultimi anni, grazie all’innovazione dell’erede Francesco, l’azienda crea una propria linea di prodotti a Brand “GUSTO” specializzata nella fornitura di materie prime necessarie per la pizza, nonché di prosciutti stagionati sempre a Brand “GUSTO”.
L’intero processo produttivo avviene nel rispetto delle norme e dei principi sanciti secondo il sistema HACCP e annessi criteri di tracciabilità, garantiti da controlli di vigilanza sanitaria periodici e attuando i criteri della tracciabilità e rintracciabilità dei prodotti di produzione. L’azienda dispone altresì delle certificazione ISO 9001.
La clientela, sempre più numerosa e soddisfatta, rientra tra le categorie delle macellerie alle grandi società di Catering, dalla ristorazione alla pizzeria e pub.
Grazie alla serietà aziendale, alla produzione qualitativa dei propri prodotti e alla cura della clientela che hanno permesso la fornitura, superando numerosi test di verifica sulla qualità del prodotto, a strutture sanitarie quali ospedali e cliniche private, nonché ad enti pubblici quali caserme, case circondariali e scuole.
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L'azienda Guglielmi negli anni si è specializzata, dalla necessità di voler supportare al meglio i propri clienti, in consulenze per la preparazione della pizza e si è dotata dei migliori pizzaioli attualmente sul mercato in Italia.
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